Oursinades

4 dimanches pour célébrer les oursins

En 1952, lors d’une dégustation d’oursins à la calanque du Cap Rousset, les pêcheurs offrirent au maire de l’époque, Jean-Baptiste Grimaldi, son poids... En oursins. L’évènement fut folklorique et l’oursin obtint son titre de noblesse.

Dès 1960, la municipalité d’Alfred Martin lança « La journée de l’Oursin », en plein hiver, au mois de février lorsque les « châtaignes de mer » sont les plus pleines. Leurs gonades orangées, fortement iodées, font le plaisir des amateurs de ce fruit de mer. L’objectif de raviver l’activité Carryenne en période non estivale fut ainsi atteint.

Vers les années 70, cette journée devint une tradition. Accompagnés d’expositions de peinture, marchés et animations, «La journée de l’oursin » devint «Le mois de l’Oursin ». Ce dernier a lieu les trois premiers dimanches de février. Des milliers de visiteurs venant de toute la France se pressent sur le port. La couverture médiatique est également très importante au niveau national, européen voire mondial.